Malmö får sitt första afrikanska julbord

Senaste nyheterna om flyktingkrisen

Malmö får sitt första afrikanska julbord - I början av hösten kunde Dygnet Runt berätta att Faduma Haji, inspirerad av sitt försök på Malmöfestivalen, ska öppna afrikansk restaurang i Malmö. Under hösten har hon under namnet Roots of Africa provkört en afrikansk brunch på söndagar i Folkets bar.

Nu har den lokalen, som tidigare har varit Debaser och Inkonst, förvandlats till Reto och samtidigt växlar Fadima Haji upp.

- Jag kommer att köra afrikanskt julbord med start nästa vecka och vi kommer att vara igång fyra kvällar i veckan, säger Faduma Haji.

Men det är bara början. Efter nyår är tanken att köra igång en afrikansk a la carte-restaurang i Reto som ska vara öppen sju kvällar i veckan. Det slutgiltiga målet är ett annat.

- Målet är att öppna en helt egen restaurang sommaren 2017. Folkets park är bra, men det händer mycket runtomkring, så jag vill hellre hitta en lokal någon annanstans, säger Faduma Haji.

Tanken är att Roots of Africa ska hålla till i den stora salen där scenen finns, medan Reto själva ska driva kafé och restaurang i kafédelen närmast dörren. Kaféet öppnar på måndag, den 21 november.

Roots of Africas planer kommer inte att påverka möjligheten till konserter på Reto, intygar Retos Boris Valdes Villarroel.

- Roots of Africas sittningar kommer att pågå till klockan 21 och efter det kan vi köra konserter om vi vill, säger han.

Det afrikanska julbordet kommer även att bjuda på några få svenska specialiteter, men med en liten afrikansk touch.

- Vi kommer att ha köttbullar, Janssons frestelse och rödbetssallad, men jag kommer att sätta min egen prägel på det, säger Faduma Haji.

Julsatsningen kommer att avslutas med en gratis julmiddag för ensamkommande flyktingbarn den 22 december.

- Jag håller just nu på att skicka ut inbjudningarna. Det har gått snabbt för mig och jag vill gärna ge tillbaka till samhället, säger Faduma Haji.

Sedan Reto tog över från Folkets bar har lokalerna gjorts om.

- Det har blivit väldigt jättefint. Det finns mer sittplatser och är mer organiserat. Det är en perfekt lokal att starta en restaurang i och bygga upp en kundkrets så att jag sen kan ta steget till min egen lokal. Jag jobbar fortfarande heltid som lärare, så just nu är detta det bästa för mig, säger Faduma Haji.

Roots of Africa kör igång sitt afrikanska julbord den 26 november klockan 17.

Källa - 2016-11-15 17:26

Liknande nyheter

    Mest läst:
  1. Https://www.senastenyheterna.se/flyktingkrisen/hon-hittade-karleken-en-buske/
  2. Https://www.senastenyheterna.se/flyktingkrisen/mysteriet-med-harry-scheins-miljoner/
  3. Folkmordet i rwanda
  4. Ensamkommande gymnasiestudier
  5. Om det blir nyval
  6. Piska som i usa
  7. Efter gripandet på arlanda tvo men häktat
  8. Poeten mot fascismen
  9. Angela merkels efterträdare
  10. Flyktingkaravanen

Om flyktingkrisen

Den stora flyktingkrisen i EU där över 300.000 personer har flytt över medelhavet från krig i sina hemländer.
Twitter Facebook Google+